Кетозата е метаболичка состојба во која телото ги согорува складираните масти за енергија и денес станува сè попопуларна. Луѓето користат различни методи за да ја постигнат и одржат оваа состојба, вклучувајќи следење на кетогена диета, постење и земање додатоци во исхраната. Од овие додатоци, кетонските естри и кетонските соли се два популарни избори. Ајде да дознаеме повеќе за кетонските естри и како тие се разликуваат од кетонските соли, зар не?
За да знаеме што се кетонски естри, прво треба да откриеме што се кетони. Кетоните се генерално сноп гориво што го произведува нашето тело кога согорува масти, па што се кетонски естри? Кетонските естри се егзогени кетонски тела кои ја поттикнуваат кетозата во телото. Кога телото е во состојба на кетоза, црниот дроб ги разградува мастите во кетонски тела богати со енергија, кои потоа ги снабдуваат клетките со гориво преку крвотокот. Во нашата исхрана, нашите клетки обично користат гликоза за енергија, од која гликозата е исто така главен извор на гориво на телото, но во отсуство на гликоза, телото произведува кетони преку процес наречен кетогенеза. Кетонските тела се поефикасен извор на енергија од гликозата и е докажано дека имаат повеќекратни здравствени придобивки.
Егзогените кетонски тела се составени од две главни компоненти, кетонски естри и кетонски соли. Кетонските естри, исто така познати како кетонски моноестри, се соединенија кои првенствено го зголемуваат количеството на кетони во крвта. Тоа е егзоген кетон произведен со прикачување на кетонско тело на молекула на алкохол. Овој процес ги прави високо биодостапни, што значи дека лесно се апсорбираат и брзо ги зголемуваат нивоата на кетони во крвта. Кетонските соли се обично прашоци што содржат BHB врзан за минерални соли (обично натриум, калиум или калциум) или аминокиселини (како што се лизин или аргинин), најчестата кетонска сол е β-хидроксибутират (BHB) врзан за натриум, но достапни се и други калиумови и магнезиумски соли. Кетонските соли можат да ги зголемат нивоата во крвта на изоформата на BHB на l-β-хидроксибутират (l-BHB).
Поради фактот што кетонските естри и кетонските соли се егзогени кетони, ова значи дека тие се произведуваат ин витро. Тие можат да ги зголемат нивоата на кетони во крвта, да обезбедат енергија и да ја подобрат когнитивната функција. Тие исто така можат да ви помогнат побрзо да влезете во кетотска состојба и да ја одржувате подолг временски период. Во однос на нивоата на кетони во крвта, кетонските естри се течности на BHB без сол без никакви дополнителни компоненти. Тие не се врзани за минерали како што се BHB солите, туку за кетонски прекурсори (како што се бутандиол или глицерол) преку естерски врски, а кетонските естри можат да го зголемат d-β-. Нивоата во крвта на подтипот BHB на хидроксибутерна киселина (d-BHB) се побрзи и позначајно засегнати од кетонските естри во споредба со кетонските соли.
1. Подобрени атлетски перформанси
Една од најзначајните придобивки од кетонските естри е нивната способност да ги подобрат атлетските перформанси. Ова е затоа што кетоните се поефикасен извор на енергија во споредба со гликозата, која е примарен извор на енергија на телото. За време на вежбање со висок интензитет, телото се потпира на гликоза за производство на енергија, но ограничените резерви на гликоза во телото брзо се исцрпуваат, што доведува до замор и намалени перформанси. Кетонските естри обезбедуваат готов извор на енергија, што им олеснува на спортистите да се доведат до своите граници без заморот што се јавува кога се потпираат само на гликоза.
2. Ја подобрува функцијата на мозокот
Друга изненадувачка придобивка од кетонските естри е нивната способност да ја подобрат функцијата на мозокот. Мозокот е орган кој троши многу енергија и бара постојано снабдување со гликоза за оптимално функционирање. Сепак, кетоните се исто така моќен извор на енергија за мозокот, а студиите покажаа дека кога мозокот е напојуван од кетони, тој може да функционира поефикасно отколку кога се потпира само на гликоза. Затоа е докажано дека кетонските естри ја подобруваат когнитивната функција, меморијата и вниманието, што ги прави привлечна опција за оние кои сакаат да ја подобрат функцијата на мозокот.
3. Го подобрува губењето на тежината
Конечно, кетонските естри помагаат и во губењето на тежината. Кога телото е во состојба на кетоза (т.е. кога е хрането со кетони), тоа поефикасно ги согорува мастите отколку глукозата за енергија. Ова значи дека телото е поверојатно да ги согорува складираните масни клетки за гориво, што доведува до губење на тежината. Покрај тоа, кетоните можат да помогнат во намалувањето на апетитот, олеснувајќи им на поединците да се држат до диета со ограничен внес на калории и поефикасно да ослабат.
● За да знаеме дали кетонските естри можат да помогнат во губењето на тежината, прво мора да разбереме што се кетонски естри. Кетонските естри се синтетички соединенија кои содржат кетони кои лесно се апсорбираат од човечкото тело, што ги прави поефикасен извор на гориво. Кога сме во кетотична состојба, кетоните се извор на енергија произведена од нашето тело. Овој процес се случува кога содржината на гликоза во крвта е ниска, а телото почнува да ги разградува складираните масти за да произведува кетони за да обезбеди енергија.
● Истражувачите покажаа дека спортистите кои земаат кетонски естри како додатоци имаат подобрена издржливост за време на вежбање со висок интензитет. Неодамнешна студија покажа дека кетонските естри можат да ги подобрат перформансите на елитните велосипедисти за околу 2%. Но, дали ова значи губење на тежина за обичните луѓе? Одговорот е можеби. Истражувањата покажаа дека кетонските естри можат да го инхибираат апетитот, што доведува до намален внес на калории и потенцијално губење на тежина. Сепак, потребни се понатамошни истражувања за да се утврди дали ова влијание е доволно за да влијае на целокупниот ефект на губење на тежината.
●Покрај тоа, кетонските естри можат да го зголемат и производството на хормон наречен лептин. Лептинот игра клучна улога во регулирањето на апетитот, метаболизмот и трошењето на енергија. Повисоките нивоа на лептин во телото можат да го намалат апетитот и да помогнат во намалувањето на вкупниот внес на храна.
● Покрај потиснувањето на апетитот, употребата на кетонски естри може да доведе и до зголемување на енергијата и метаболизмот. Ова ќе резултира со поголема потрошувачка на калории и поефикасно искористување на складираните масти за добивање енергија. Ова, во комбинација со способноста за потиснување на апетитот, може да помогне во генерирањето на потребниот калориски дефицит за губење на тежината.
●Сепак, мора да се запомни дека кетонските естри не се лек за слабеење. Здравата исхрана и редовното вежбање се сè уште најефикасните начини за слабеење. Кетонските естри можат да се користат само како додаток, а не како единствен начин за слабеење.
●Накратко, кетонските естри може да имаат некои потенцијални придобивки за губење на тежината, но нивната ефикасност сè уште бара понатамошно истражување. Тие можат да помогнат во потиснување на апетитот, генерирање на недоволно калории и зголемување на нивото на енергија, но треба да се користат со претпазливост и не како единствен начин за губење на тежината. Здравата исхрана, редовното вежбање и избалансираниот начин на живот се сè уште најефикасните начини за постигнување и одржување на здрава тежина.
Кетонскиот естер е достапен во течна форма и може да се зема орално. Сепак, кога се користи кетонски естер, важно е да се следат упатствата за дозирање или стручен совет. Генерално се препорачува да се започне со мала доза и постепено да се зголемува дозата додека не се постигне посакуваниот ефект.
Исто така е важно да се напомене дека кетонските естри треба да се користат во комбинација со кетогена диета за да се постигнат оптимални резултати. Кетогената диета е диета со висока содржина на масти, умерено количество протеини и ниска содржина на јаглехидрати, која го става телото во состојба на кетоза.
Време на објавување: 09.06.2023
